Internrevision enligt Eko/KRAV
Säkerställ att er verksamhet uppfyller kraven för KRAV och ekologisk produktion – med oberoende internrevisioner som ger tydliga förbättringsförslag och trygghet inför revision.
Internrevision enligt Eko/KRAV
KRAV och ekologiska regelverk ställer tydliga krav på hur livsmedel produceras, hanteras och dokumenteras – med fokus på hållbarhet, spårbarhet, djurvälfärd och säkra arbetssätt i verksamheten.
Internrevision är en viktig del för att säkerställa att rutiner, arbetssätt och dokumentation uppfyller kraven för KRAV och ekologisk produktion. Genom internrevision kan ni identifiera avvikelser, risker och förbättringsområden i god tid inför extern revision.
QMS Consulting genomför internrevisioner med fokus på både efterlevnad av regelverken och hur arbetet fungerar i praktiken. Revisionerna anpassas efter er verksamhet och ger tydliga underlag för förbättring och trygghet inför revision.
Vad ingår i en internrevision enligt IP Livsmedel
En internrevision enligt KRAV och ekologiska regelverk innebär en strukturerad genomgång av verksamhetens rutiner, arbetssätt och dokumentation för att säkerställa att kraven uppfylls. Syftet är att verifiera att verksamheten arbetar enligt regelverket samt att identifiera avvikelser och förbättringsområden i det dagliga arbetet.
Revisionen planeras utifrån verksamhetens inriktning, produktion och risker och genomförs genom dokumentgranskning, intervjuer och observationer i verksamheten. Fokus ligger på centrala områden som ekologiska krav, spårbarhet, separering av ekologiska och konventionella produkter, märkning samt att rutiner är implementerade och fungerar i praktiken.
En internrevision omfattar bland annat granskning av:
– Efterlevnad av KRAVs regelverk
– Spårbarhet av ekologiska råvaror och produkter
– Separering mellan ekologiska och konventionella produkter
– Märkning och information till kund
– Dokumentation och journalföring
– Rutiner för inköp och godkända leverantörer
– Hygien och hantering i verksamheten
– Hantering av avvikelser och korrigerande åtgärder
– Utbildning och kompetens hos personal
– Uppföljning av tidigare revisioner
Revisionen avslutas med en tydlig rapport där eventuella avvikelser, observationer och förbättringsförslag presenteras som underlag för verksamhetens fortsatta utveckling och inför kommande revision.
Varför är internrevision viktig för KRAV och ekologisk produktion
Internrevision är ett viktigt verktyg för att säkerställa att verksamheten uppfyller kraven för KRAV och ekologisk produktion och att rutiner fungerar i praktiken. Genom regelbundna internrevisioner kan ni identifiera brister, risker och förbättringsområden innan de leder till avvikelser vid extern revision.
För verksamheter som arbetar med ekologisk produktion är det särskilt viktigt att ha kontroll på spårbarhet, separering och dokumentation. Små avvikelser kan annars få stora konsekvenser vid revision. Internrevisionen hjälper er att upptäcka och åtgärda dessa i tid.
En väl genomförd internrevision hjälper er att:
– säkerställa efterlevnad av KRAVs regelverk
– identifiera avvikelser och förbättringsområden
– säkerställa korrekt hantering av ekologiska produkter
– stärka rutiner för spårbarhet, märkning och dokumentation
– minska risken för avvikelser vid revision
– skapa trygghet i att verksamheten uppfyller kraven
Internrevision ska därför inte bara ses som en kontroll, utan som ett praktiskt verktyg för att utveckla verksamheten och säkerställa att arbetet med ekologiska krav fungerar i praktiken.
Internrevision från QMS Consulting AB
QMS Consulting AB erbjuder internrevisioner enligt KRAV och ekologiska regelverk anpassade efter verksamhetens behov, storlek och inriktning. Revisionerna genomförs strukturerat och professionellt med fokus på både efterlevnad av regelverket och att rutiner fungerar i praktiken.
Med erfarenhet från arbete inom livsmedelsproduktion, primärproduktion och livsmedelshantering hjälper vi verksamheter att genomföra internrevisioner som skapar tydlighet, struktur och trygghet inför revision.
Revisionerna genomförs på ett oberoende och faktabaserat sätt och omfattar både dokumentgranskning och genomgång av hur arbetet fungerar i praktiken. Särskilt fokus läggs på spårbarhet, separering mellan ekologiskt och konventionellt samt korrekt märkning. Resultatet sammanställs i en tydlig rapport med identifierade avvikelser, observationer och konkreta förbättringsförslag.
Kontakta QMS Consulting om ni behöver stöd med planering eller genomförande av internrevision enligt KRAV. Vi hjälper er att skapa fungerande rutiner och en verksamhet som uppfyller kraven för ekologisk produktion.