Guider och Mallar
Här hittar du kostnadsfria guider, checklistor och mallar framtagna för att hjälpa livsmedelsföretag att arbeta smartare, säkrare och mer strukturerat. Materialet är praktiskt utformat för att kunna användas direkt i verksamheten – oavsett om du behöver stöd inom egenkontroll, HACCP, märkning, revisioner eller kvalitetssäkring. Ladda ner det du behöver och kom igång direkt.
För Restaurang & Storkök
Här hittar du kostnadsfria guider, rutiner och mallar anpassade för restauranger, caféer, cateringverksamheter och storkök. Materialet hjälper dig att arbeta strukturerat med hygien, egenkontroll, livsmedelssäkerhet och dagliga rutiner – enkelt att ladda ner och använda direkt i verksamheten.
Gästen litar på oss
Tydligt informationsmaterial som påminner personalen om vikten av säkra rutiner, god hygien och hög kvalitet i varje servering. Fokuserar på ansvar, noggrannhet och samarbete för att skapa trygga måltider och nöjda gäster.
Kvalitet och säkra livsmedel – allas ansvar
Tydligt informationsmaterial som påminner personalen om att kvalitet och livsmedelssäkerhet skapas genom rätt arbetssätt i hela produktionen. Fokuserar på hygien, noggrannhet, ordning och snabb hantering av avvikelser för att säkerställa säkra produkter och stabil kvalitet.
Handtvättsrutin
Tydlig informationsmaterial för korrekt handtvätt i livsmedelsverksamhet. Hjälper personalen att minska risken för smittspridning och säkerställa god hygien i det dagliga arbetet. Perfekt att skriva ut och sätta upp vid handfat.
De 14 deklarerbara allergenerna
Tydligt informationsmaterial som ger personalen snabb överblick över de 14 allergener som enligt EU-lagstiftning ska kunna informeras om till kund. Hjälper verksamheten att öka kunskapen, minska risken för felaktig information och stärka säker hantering av allergener.
Allergenhantering
Tydlig informationsmaterial för säker hantering av allergener i livsmedelsverksamhet. Hjälper personalen att förebygga korskontaminering, säkerställa korrekt märkning och skydda konsumenter med allergier eller överkänslighet.
För Livsmedelsindustrin
Här hittar du kostnadsfria guider, rutiner och mallar anpassade för livsmedelsproducerande företag och tillverkande verksamheter. Materialet hjälper dig att arbeta strukturerat med kvalitet, HACCP, spårbarhet, hygien, revisioner och lagkrav .
Handtvättsrutin
Tydlig informationsmaterial för korrekt handtvätt i livsmedelsverksamhet. Hjälper personalen att minska risken för smittspridning och säkerställa god hygien i det dagliga arbetet. Perfekt att skriva ut och sätta upp vid handfat
Kvalitet och säkra livsmedel – allas ansvar
Tydligt informationsmaterial som påminner personalen om att kvalitet och livsmedelssäkerhet skapas i det dagliga arbetet. Fokuserar på noggrannhet, hygien, temperaturkontroll och ansvar i varje moment för att säkerställa säkra produkter och nöjda kunder.
Allergenhantering
Tydlig informationsmaterial för säker hantering av allergener i livsmedelsverksamhet. Hjälper personalen att förebygga korskontaminering, säkerställa korrekt märkning och skydda konsumenter med allergier eller överkänslighet.
Hantering av avfall
Tydlig informationsmaterial för säker och hygienisk avfallshantering i livsmedelsverksamhet. Hjälper personalen att minska risken för kontaminering, skadedjur och felaktig sortering samt säkerställa ordning i produktionen.
Rökning och snusning
Tydlig informationsmaterial för rökning och snusning i livsmedelsverksamhet. Hjälper personalen att följa hygienkrav, minska risken för kontaminering och säkerställa god ordning i produktionsmiljön.
Rengöring före skiftbyte
Tydlig informationsmaterial för rengöring inför skiftbyte i livsmedelsverksamhet. Hjälper personalen att säkerställa rena ytor, utrustning och korrekt dokumentation innan nästa produktion startar. Minskar risken för kontaminering och bidrar till en säker och effektiv drift.
Säker hantering av rengöringsmedel
Tydlig informationsmaterial för säker användning och hantering av rengöringsmedel i livsmedelsverksamhet. Hjälper personalen att förebygga olyckor, felaktig dosering och risk för kontaminering samt säkerställa en trygg arbetsmiljö.
Avvikelser ska stoppas – inte passera
Tydligt informationsmaterial som påminner personalen om vikten av att reagera vid avvikelser, rapportera fel i tid och skydda osäkra produkter från att gå vidare i processen. Bidrar till ökad livsmedelssäkerhet, kvalitetsmedvetenhet och ansvarskultur i verksamheten.
Food Safety Culture i praktiken
Inspirerande informationsmaterial som stärker företagets livsmedelssäkerhetskultur och påminner personalen om vikten av rätt beteenden i vardagen. Fokuserar på ansvar, samarbete, kommunikation och noggrannhet för att skapa säkra produkter och en stark kvalitetskultur.
De 14 deklarerbara allergenerna
Tydligt informationsmaterial som ger personalen snabb överblick över de 14 allergener som enligt EU-lagstiftning ska kunna informeras om till kund. Hjälper verksamheten att öka kunskapen, minska risken för felaktig information och stärka säker hantering av allergener.